არსებობს ისეთი სალათები, რომელთა მომზადებაც მუდმივად გვინდება. მაშინაც კი, თუ მას რამდენიმე წლის მანძილზე რეგულარულად ამზადებთ, არავის სწყინდება. მეც მაქვს ერთი ასეთი სალათი, რომელიც სულ 4 ინგრედიენტისგან შედგება და მაინც უგემრიელესია.

სალათი ქათმის ღვიძლით
ინგრედიენტები

• 400 გ ქათმის ღვიძლი
  
• 100 გ სტაფილო-კორეულად
  
• 2 თავი ხახვი
  
• 2-3 მჟავე კიტრი
  
• მაიონეზი
  

მომზადება

1. წვრილად დაჭერით ხახვი და შეწვით მცენარეულ ზეთზე ოქროსფრამდე. დაუმატეთ მარილი და შაქარი.
   
   
   
2. ღვიძლი მოხარშეთ, თავიდან ხარშეთ 10 წუთით, რათა დარბილდეს, შემდეგ დაუმატეთ მარილი და ხარშეთ კიდევ 5 წუთით. ამოიღეთ წყლიდან, გააგრილეთ და დაჭერით წვრილ კუბებად.
   
   
   
3. შეურიეთ ხახვი და ღვიძლი.
   
   
   
4. კორეული სტაფილო დაჭერით წვრილად და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
   
   
   
5. წვრილად დაჭერით კიტრი და ესეც დაუმატეთ ძირითად მასას.
   
   
   
6. მოურიეთ და შეაზავეთ მაიონეზით თქვენი გემოვნებით. შეგიძლიათ დაუმატოთ სანელებლები და მარილიც. სალათი მზადაა.
   
   

გემრიელად მიირთვით!