საფუარი ჩვენი დროის ერთ-ერთი ყველაზე მავნე პროდუქტია. სწორედ ამიტომ, რჩევების გთავაზობთ უსაფუარო ღვეზელის რეცეპტს.



სწრაფი ღვეზელები კეფირით
ინგრედიენტები ცომისთვის

• 1 ჭიქა კეფირი
  
• 4 ჭიქა ფქვილი
  
• 2 კვერცხი
  
• 2 ს.კ. მცენარეული ზეთი
  
• 1 ჩ.კ. სოდა
  
• 2 ჩ.კ. შაქარი
  
• 1 ჩ.კ. მარილი
  

ინგრედიენტები შიგთავსისთვის

• 0.5 კგ ქათმის ფარში
  
• 1/4 ჩ.კ. შავი წიწაკა
  
• 1 ჩ.კ. მარილი
  

მომზადება

1. ჯერ მოამზადეთ შიგთავსი: მზა ფარშს დაუმატეთ სანელებლები.
   
   
   
2. ღრმა ჭურჭელში შეურიეთ კეფირი და სოდა. რეაქციის გადასვლის (ქაფის გაქრობის) შემდეგ, დაუმატეთ მარილი, შაქარი, მცენარეული ზეთი და კვერცხი. ათქვიფეთ კარგად.
   
   
   
3. თანდათან ჩაყარეთ ფქვილი და მოზილეთ ჰაეროვანი ცომი. იგი მზად იქნება, როცა ხელებზე აღარ მოგეკრობათ.
   
   
   
4. დაყავით ცომი პატარა ნაჭრებად, მოათავსეთ ფარში და გამოძერწეთ ღვეზელები. შებრაწეთ ზეთზე.
   
   

გემრიელად მიირთვით!