გახსოვდეთ - თუ ალადებს კეფირით ამზადებთ, კეფირი აუცილებლად ოთახის ტემპერატურისა უნდა იყოს. თუ ცივს გამოიყენებთ, ალადები არ ასუქდება. მეორე ეშმაკობა: ალადების ცომი უნდა "დაასვენოთ" 15 წუთით. შემდეგ, არა მოურიოთ ალადების ცომს შეწვამდე - ეს უაზრო მოქმედებაა. მთელი სისქე კი იკარგება. დაბოლოს: მოამზადეთ ალადები საშუალო ცეცხლზე თავდახურულ ტაფაში. როგორც კი ბუშტუკებს შეამჩნევთ, მაშინვე გადააბრუნეთ.

ჩვეულებრივ, როგორ ვანიჭებთ ალადებს სიფუმფულებს? რა თქმა უნდა, სოდის ან საფუარის გამოყენებით. არსებობს კიდევ ერთი ვარიანტი კეფირით.

უბრალოდ დაუმატეთ ცომს ცოტაოდენი გაზიანი სასმელი Sprite და ბლინები 1000-ჯერ უფრო უკეთესი გამოვა, ვიდრე ჩვეულებრივ. უფრო ფუმფულა, ნოტიო, სვრეტიანი და არომატული. შეხედეთ რეცეპტს, იგი საკმაოდ მარტივია.



როგორ მოვამზადოთ ფუმფულა ალადები
ინგრედიენტები

• 0.5 ჭიქა ფქვილი
  
• 0.5 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი ცომისთვის
  
• 0.5 ჩ.კ. მარილი
  
• 120 გ კარაქი
  
• 0.5 ჭიქა არაჟანი
  
• 1 ჭიქა Sprite
  

მომზადება

1. შეურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი
   
   
   
2. დაუმატეთ დამდნარი კარაქი, არაჟანი და სპრაიტი.
   
   
   
3. კარგად მოურიეთ, ცომი რბილი და ჰაეროვანი, მაგრამ არა წებოვანი უნდა გამოვიდეს. აუცილებლობის შემთხვევაში დაუმატეთ ცოტაოდენი ფქვილი. მოათავსეთ ცომი მაგიდაზე და ფრთხილად გაათანაბრეთ.
   
   
   
4. ამოჭერით ფორმები ცომისგან
   
   
   
5. შეწვით ალადები მცენარეულ ზეთზე
   
   
   
6. ფუმფულა ალადები საფუარის გარეშე მზადაა!
   
   

გემრიელად მიირთვით!