სწრაფი სუპი ზარმაცებისთვის - დაკავებული დიასახლისებისთვის ნამდვილი მონაპოვარია. იგი ძალიან სწრაფად მზადდება, გემოთი კი შეუდარებელია! დედაჩემი ყოველთვის ამზადებდა ასეთ სუპს სამსახურიდან მოსვლის შემდეგ. ლამაზ თეფშებში ასხამდა, არაჟანს უმატებდა და ამშვენებდა მწვანილით.



სწრაფი მომზადების სუპი
თუ დღემდე იმტვრევთ თავს კითხვით, რომელი სუპი მზადდება ყველაზე სწრაფად, რჩევების რედაქცია გასწავლით ქათმის სუპის რეცეპტს ყველის რულეტებით.

სუპი ახალ ქათმის ბულიონზე უნდა მოხარშოთ, ასევე, შეგიძლიათ ბულიონის კუბებიც გამოიყენოთ.


სუპის ინგრედიენტები

• 1.5-2 ლ ქათმის ბულიონი
  
• 3-4 საშუალო ზომის კარტოფილი
  
• 1 თავი ხახვი
  
• 1 სტაფილო
  
• 1/2 ჩ.კ. მარილი
  
• 2 კბილი ნიორი
  
• 1 კონა კამა
  
• შავი წიწაკა გემოვნებით
  

ინგრედიენტები რულეტისთვის

• 1 კვერცხი
  
• 100 გ ცომი
  
• 1/3 ჩ.კ. მარილი
  
• 100 გ რბილი, ნაღების ყველი
  

მომზადება

1. დაიწყეთ ყველის რულეტების მომზადება, ათქვიფეთ კვერცხი მარილით, დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი და მოზილეთ რბილი ცომი.
   
2. გააბრტყელეთ ცომი თხლად და მოაყარეთ დახეხილი ყველი. მჭიდროდ შეახვიეთ რულეტი და დააწებეთ კუთხეები. დაჭერით რულეტი ულუფებად 1 სმ სისქით.
   
   
   
3. სუპისთვის დაგჭირდებათ ქათმის ბულიონი ან 1.5-2 ლ წყალი და 2 ბულიონის კუბი. სუპის მომზადებამდე აადუღეთ სითხე.
   
4. დაჭერით ხახვი კუბებად, სტაფილო დახეხეთ. მოათავსეთ ეს ბოსტნეული ბულიონში. თუ სუპს წყალზე ამზადებთ, ოდნავ მოთუშეთ ბოსტნეული ტაფაზე.
   
   
   
5. დაჭერით კარტოფილი წვრილად და დაუმატეთ ბულიონს. მზა ბოსტნეულს დაუმატეთ რულეტები და ხარშეთ 5-10 წუთით (რულეტების მომზადებამდე)
   
6. შავი წიწაკა და წვრილად დაჭრილი ნიორი და მწვანილი დაუმატეთ ბოლოს. დაასხით არომატული და გემრიელი სუპი თეფშებზე და მოიწვიეთ ყველა მაგიდასთან.
   
   

გემრიელად მიირთვით!