დიასახლისების უმეტესობას აინტერესებს მსუბუქი და სწრაფად მოსამზადებელი კერძები. რა თქმა უნდა, ისინი გემრიელიც უნდა იყოს! რჩევების რედაქციამ გადაწყვიტა, შემოგთავაზოთ რაღაც ორიგინალური, ტკბილი და სასარგებლო - გოგრის რეცეპტი, რომელიც ლიმონის კარამელშია გამომცხვარი. ეს დესერტი იმდენად გასაოცარია, რომ მოსწონთ მასაც კი, ვისაც გოგრა არ უყვარს.


კერძის მომზადებისას არ გჭირდებათ დიდი ძალისხმევა: ეს რეცეპტი არის კატეგორიიდან "უმარტივესი". შედეგად მიიღებთ ძალიან ნაზ და არომატულ ტკბილეულს, რომელიც გემოთი დაკონსერვებულ ანანასს ან ყაბაყის მურაბას მოგაგონებთ.

გოგრა ღუმელში
ინგრედიენტები

• 1 კგ გოგრა
  
• 1 დიდი ლიმონი
  
• 0.5 ჭიქა შაქარი
  

მომზადება

1. გარეცხეთ და გათალეთ გოგრა. დაჭერით ნაყოფი ჯერ ნახევარრგოლებად, შემდეგ კუბიკებად.
   
   
   
2. თასში შეურიეთ გოგრის კუბები შაქარს. ლიმონი გათალეთ და დაჭერით წვრილ კუბებად.
   
   
   
3. დაუმატეთ მასას ლიმონი და მოურიეთ. მოათავსეთ საცხობ ფორმაზე ან სპეციალურ ქოთანში, დაახურეთ თავსახური ან ფოლგა. შედგით ღუმელში 30 წუთით 180 გრადუს ტემპერატურაზე.
   
   
   
4. ნახევარ საათში შეამოწმეთ გოგრის სიტკბო. თუ საჭიროა, დაუმატეთ შაქარი და აცხვეთ კიდევ 10 წუთი სახურავის გარეშე. გამოიყენეთ ხის ხელსაწყო გოგრის მზაობის შესამოწმებლად - თუ კუბი თავისუფლად იჭრება, ესე იგი მზადაა.
   
   
   
5. აცადეთ გოგრას გაგრილება და გადადეთ დესერტი ლამაზ თეფშზე. მიირთვით ცივად.
   
   

მარტივი და გემრიელი კერძი გოგრისგან ძალიან ესთეტიკურად გამოიყურება ნარინჯისფერში. პირდაპირ საჭმელად გიწვევთ! გემრიელად მიირთვით.