რჩევების რედაქციამ მოამზადა ხაჭოს ხვეულების რეცეპტი, რომლებიც არაერთხელ გასიამოვნებთ გასტრონომიულად შემოდგომასა და ზამთარში.
ხაჭოს ხვეულები
ინგრედიენტები
- 100 გ ფქვილი
- 100 გ ხაჭო
- 100 გ კარაქი
- 1 კვერცხის გული
- მწიკვი მარილი
- მწიკვი შაქარი
- 1 ს.კ. შაქარი და მწიკვი დარიჩინი შიგთავსისთვის
- ფქვილში ჩაყარეთ ხაჭო და კუბიკებად დაჭრილი ან დახეხილი კარაქი. ინგრედიენტები სწრაფად უნდა შეზილოთ.
- შემდეგ მასას დაუმატეთ კვერცხის გული და მოზილეთ ცომი. დაახვიეთ ბურთულებად, შეახვიეთ საკვებ ცელოფანში და შედგით მაცივარში 40 წუთით.
- ფქვილიან ზედაპირში გააბრტყელეთ ცომი ოთხკუთხედად და დაჭერით სამკუთხედებად. მოაყარეთ ნაჭრებს შაქარი და დარიჩინი და გაახვიეთ.
- შედგით ხვეულები საცხობით საყინულეში 25-30 წუთით, შემდეგ გამოიღეთ და აცხვეთ 25-30 წუთით 200 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში.