ცხიმების გარეშე А, D, Е и К ვიტამინების ათვისება არ ხდება. სწორედ ამიტომ სტაფილოს სტაფილოს, მაგ;, რთავენ მზესუმზირას ან ზეითუნის ზეთით, რომ მისი მოხმარება უსარგებლო არ იყოს.
ორგანიზმში ცხიმები ენერგიულ, დამცველ და სითბო დამცველ ფუნქციას ასრულებს, რომელიც პასუხისმგებელია კანის ელასტიურობაზე, ტვინის უჯრედების სასიცოცხლო აქტივობაზე, ნაწლავის წიაღისეულ შეწოვასა და რეპროდუქციული ორგანოების მუშაობაზე.
ცხიმის რაოდენობა
ცხიმები მთლიანი კალორიული რაციონის 15-30%-ს უნდა შეადგენდეს. ყოველდღიური ფიზიოლოგიური მოთხოვნილება ცხიმების მიმართ ქალებში 60-დან 102 გრამამდე, ხოლო მამაკაცებში 70-დან 154 გრამამდე შეადგენს.
თუ ეს 8 სახის უსიამოვნო სიმპტომი გაქვთ, ე.ი თქვენს სხეულს ცხიმები აკლია და კვების რაციონი სასწრაფოდ უნდა შეცვალოთ. ცხიმის პროცენტი ორგანიზმში 20% მაჩვენებელზე დაბალი არ უნდა იყოს, რა თქმა უნდა, თუ ბოდიბილდერი არ ხართ.
- მშრალი კანი
მშრალი კანი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ცხიმის ნაკლებობის ნიშანი, არამედ ალერგიული რეაქციის, ნაწლავის მიკროფლორის დარღვევის, ქიმიკატების ზემოქმედებით გამოწვეული. ამასთან ყველა პრობლემას ერთი ფესვი აქვს. მათი გადაჭრა ცხიმის მოხმარების გაზრდით შეიძლება.
ცხიმოვანი ჯირკვლის სეკრეცია - სხეულის ბუნებრივი დამატენიანებელია, რომელსაც თავადვე წარმოვქმნით მისაღები ცხიმოვანი მჟავების გამოყენებით. ჯირკვლის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის ორგანიზმში ცხიმის საკმარისი რაოდენობა უნდა შეინარჩუნოთ.
- ცუდი განწყობა დაბალი ნახშირწყლოვანი დიეტის დროს
ნახშირწყლების რაოდენობის შემცირების დროს ცხიმის მოხმარება უნდა გაზარდოთ, რომ მისაღები ენერგიის დაკარგვა აანაზღაუროთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში გახდომა გამოფიტვით, თავბრუსხვევით, აპათიით და ავადმყოფობით გართულდება.
- გიჭირთ ფიზიკური ვარჯიში
გაჯერებულ ცხიმებს პრეკურსოსის სახით იყენებთ სტეროიდული ჰორმონებისთვის, როგორიცაა ტესტოტერონი. მის გარეშე, კუნთოვანი მასა არ იზრდება, რაც არ უნდა ეცადოთ. ამასთან ძალოვანი ვარჯიშის შემდეგ აღდგენის გართულებები იწყება, ლიბიდოს მაჩვენებელი მცირდება, ჩვენ საკუთარი თავი აღარ მოგვწონს.
- სახსრების ტკივილი
აქ ცხიმიანი თევზის მოხმარება ან აფთიაქში დამზადებული თევზის ცხიმი დაგეხმარებათ. ცხიმოვანი მჟავა ომეგა 3-ს ანთების საწინააღმდეგო თვისება აქვს და რევმატოიდული ართრიტის სამკურნალოდ დადებითად მოქმედებს.
- დაბალი HDL-ქოლესტერინი
თუ ანალიზი ცუდი გაქვთ, ქოქოსის ზეთი დაგეხმარებათ, რომელიც HDL-ს ზრდის. გაუჯერებელი ცხიმები, რომელსაც მზესუმზირას და სიმინდის ზეთი შეიცავს, პირიქით დონეს ამცირებენ.
- საკვები არ განაყრებთ
როცა ცხიმზე უარს ამბობთ, თქვენ მუდმივად შიმშილს გრძნობთ და ბევრს ჭამთ. გსურთ ბევრი დიეტური საკვების ჭამა, რომ კუჭი აავსოთ.
გარდა ამისა, ვინც დაბალ ნახშირწყლოვან დიეტაზე, მაგრამ მაღალ ცხიმიან დიეტაზე, საკვების მცირე პორციაც საკმარისია რომ მადა დაიმშვიდოს. გაჯერებული ცხიმები დადებითად მოქმედებს ჰორმონზე PPY, ხოლო გაუჯერებელი GLP-1-ზე.
- ბოსტნეული არ გიყვართ
მხოლოდ ცხიმი გარდაქმნის ბოსტნეულს გემრიელ საკვებად. მის გარეშე ისინი საკვებად უვარგისად გვეჩვენება, ორგანიზმი მასზე უარს ამბობს. გონებითაც კი ვერ მოატყუებთ გემოს რეცეპტორებს. ამასთან ბევრი ვიტამინი, მინერალი და ანტიოქსიდანტი, რომლებიც ბოსტნეულშია, ცხიმის გარეშე არ აითვისება.
ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების კალორიულობა განსხვავებულია, მაგრამ ორგანიზმშიც სხვადასხვა ფუნქციას ასრულებენ. ერთი რომელიმე კომპონენტის სრულად ამოღებას ექიმები კატეგორიულად კრძალავენ.
- ალკოჰოლით მოწამვლა
თუ ორ ჭიქაზე მეტი ალკოჰოლის დალევას აპირებთ, დალევის წინ ცოტა კარაქიანი პური ჭამეთ. ასე ღვიძლს დაიცავთ და ორგანიზმის ინტოქსიკაციის რისკს შეამცირებთ.
გირჩევთ, უარი თქვათ ტრანს ცხიმებზე - ჰიდროგენირებულ მცენარეულ ზეთებზე, რადგან ისინი გამოიყენება ტექნიკური მიზნებით და ჯანმრთელობისთვის საზიანოა. გასტრონომიულ პროდუქტებში მათ ხშირად ამატებენ, რათა შეამცირონ მისი ღირებულება.
ამაზე თვალის მიდევნება და შეფუთვაზე პროდუქტის შემადგენლობის წაკითხვა ღირს. ტრანს ცხიმები გაჯერებული, მონოგაუჯერებელი და პოლიგაუჯერებელი ცხიმებით ჩაანაცვლეთ.
სასარგებლო სტატია არის? გაუზიარეთ მეგობრებს!
