ჯერ კიდევ XX საუკუნის დასაწყისში, ნობელის პრემიის ლაურეატმა, ოტო ვარბურგმა აღმოაჩინა, რომ კიბოს უჯრედები ენერგიას ძალიან სწრაფი გლიკოლიზის გზით იღებენ. მარტივად რომ ვთქვათ, შაქარი კიბოს საწვავია. გერმანელი მეცნიერის აზრით, კიბო ყვავის ორგანიზმში, რომელიც სავსეა კვების გადამუშავებული პროდუქტისა და ძალიან ტკბილი დესერტების გზით მიღებული მარტივი ნახშირყლებითა და რაფინირებული შაქრით.



იმის შესახებ, თუ როგორ მოქმედებს შაქარი კიბოს უჯრედებზე და ნამდვილად უნდა ვთქვათ თუ არა უარი მასზე, დღეს Rchevebi.com-ის რედაქცია ისაუბრებს.



ონკოლოგიური დაავადებების მკურნალობა
ოტო ვარბურგის თეორია იმაში მდგომარეობდა, რომ ავთვისებიანი უჯრედებისა და სიმსივნის ზრდას იწვევდა უჯრედები, რომლებიც ენერგიას ადენოზიტრიფოსფატის გამოყენებით, გლუკოზას უჟანგავი ლიზისის გზით გამოიმუშავებენ. შედეგად, ორგანიზმში ჟანგბადით სუნთქვის ნორნალურს პროცესს ენაცვლება შაქრით გაფუება.



ჰოლანდიელი და ბელგიელი მეცნიერების თანამედროვე კვლევებმა აჩვეა, რომ შაქრის ჰიპერაქტიული მოხმარება კიბოს უჯრედების მიერ, ასტიმულირებს დაავადების განვითარებასა და სიმსივნური წარმონაქმნის გადიდებას. მიუხედავად იმისა, რომ მკვლევარებს ჯერ კიდევ არ დაუდგენიათ, კონკრეტულად რის გამო ამბობს კიბოს უჯრედები უარს ენერგიის ნორმალურ წყაროზე სუნთქვის პროცესში და გაძლიერებულად მოითხოვს შაქარს, მაინც ნათელია, რომ ეს პროცესი უწყვეტ წრეს ქმნის.



სწორედ ამიტომ, კიბოს პროფილაქტიკისთვის საუკეთესო საშუალებაა რაფინირებული შაქრის შემცველი პროდუქტების მოხმარების მინიმუმამდე დაყვანა. ნობელის პრემიის ლაურეატი დარწმუნებულია, რომ კიბოს დამარცხება მისი შიმშილობით შეგვიძლია. ეს მარტივი არაა, მაგრამ, თუ კიბოთი დაავადებული ან მის მიმართ მემკვიდრულად განწყობილი ადამიანი შაქარს რაციონიდან გამორიცხავს, კიბოს უჯრედების ზრდა საგრძნობლად შემცირდება.



უკვე დიდი ხანია ცნობილია რაფინირებული შაქრის მავნებლობის შესახებ ჯანმრთელობისთვის. მისი მოხმარება უნდა გაკონტროლდეს და მინიმუმამდე იქნას დაყვანილი ჯანმრთელი ადამიანების რაციონშიც კი. იგი ხომ ნეგატიურად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა და ენდოკრინულ სისტემებზე.